Elav Yule Fest 2016

Quinta Edizione

Da Giovedì 15 a Domenica 18 Dicembre in Birrificio
Comun Nuovo (BG) - Via Autieri d'Italia, 268

elav yule fest

Il Birrificio apre le porte per quattro giorni di Festa, da Giovedì 15 a Domenica 18 dicembre, per presentare la più intensa festa d'inverno del secolo: la quinta edizione dell'Elav Yule Fest.

Nel capannone riscaldato e coperto in programma ci sono: concerti, dJ set, seminari e laboratori, visite guidate all'impianto di produzione, cucina tipica bergamasca, 30 birre alla spina in continua rotazione con anche birre ospiti, dolci alla birra e spaccio aperto con i cesti di Natale targati Elav e molto altro ancora...

Elav Yule Fest sarà una festa a base di birra, musica e compagnia, e non mancheranno i momenti di approfondimento sul tema della birra e del lavoro artigianale. Un’anteprima del Natale celebrato anch’esso in modo artigianale.


Il programma

Giovedì 15 Dicembre | Orari: 16.00 - 2.00

- Dalle 20.00 alle 21.00
Seminario #1
"La degustazione: dalla vista all'assaggio" tenuto da Giorgio Marconi

Per tutti i dettagli sui seminari e le visite guidate clicca qui.
Il seminario è solo su prenotazione al numero 035.334206 (in orari di ufficio) o tramite mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

- Dalle 20.00 alle 21.00
Visita guidata all'impianto di produzione tenuta da Antonio Terzi
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- Dalle 22.00
Concerto di ATTRIBUTION
Chitarra, basso, batteria in una mescolanza di rock, funk, blues, jazz e psichedelia

elav yule fest

Venerdì 16 Dicembre | Orari: 16.00 - 2.00

- Dalle 20.00 alle 21.00
Seminario #2
"Birra in Cask" tenuto da Ales Marchini

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- Dalle 20.00 alle 21.00
Visita guidata all'impianto di produzione tenuta da Antonio Terzi
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- Dalle 22.00
Concerto e DJ set

Sabato 17 Dicembre | Orari: 16.00 - 2.00

- Dalle 16.00 alle 17.00
Seminario #3
"La Degustazione e i sapori fondamentali" tenuto da Simonmattia Riva

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- Dalle 18.00 alle 19.00
Visita guidata all'impianto di produzione tenuta da Antonio Terzi
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- Dalle 20.00 alle 21.00
Visita guidata all'impianto di produzione tenuta da Antonio Terzi
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- Dalle 22.00
Concerto Blue Birds
Blues Country & Rock'n'Roll
e a seguire Dj Set Humulus

Domenica 18 Dicembre | Orari: 12.00 - 2.00

- Dalle 14.30 alle 15.30
Seminario #4
"Dalla materia prima al palato" tenuto da Simonmattia Riva

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- Dalle 15.00 alle 16.00
Visita guidata all'impianto di produzione tenuta da Antonio Terzi
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- Dalle 17.00 alle 18.00
Visita guidata all'impianto di produzione tenuta da Antonio Terzi
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- Dalle 18.00 alle 19.00
Seminario #5
"La birra artigianale in Italia" tenuto da Ales Marchini

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- Dalle 19.00 alle 20.00
Visita guidata all'impianto di produzione tenuta da Antonio Terzi
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La visita è solo su prenotazione al numero 035.334206 (in orari di ufficio) o tramite mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

- Dalle 22.00
Concerto Quattro senza
Quartetto vocale a cappella


Elav Yule Fest: il senso.

Una quinta edizione della festa d’inverno del Birrificio secondo la tradizione nordica per celebrare le notti più lunghe dell’anno.

Il rituale tradizionale della Yule Fest era una veglia celebrata dal tramonto all'alba per assicurarsi che il sole sorgesse nuovamente dopo la notte più lunga dell’anno.

Una festa per celebrare il sole nel giorno della sua più lunga assenza nell’emisfero boreale, aspettando il suo ritorno in compagnia della birra artigianale Elav, frutto combinato di sole e terra. Si trattava di un periodo di feste e danze che nelle zone più isolate del nord Europa continuò a essere celebrato per tutto il Medioevo.

La birra era il massimo dono offerto agli alberi in segno di venerazione al fine di portare alle famiglie un nuovo anno fertile e pieno di fortuna.

L’albero di Yule nel paganesimo germanico rappresentava l’Yggdrasil, l’albero cosmico, il manifestarsi della realtà tramite le vibrazioni provocate dal principio di tutte le cose. Gli ingredienti ci sono tutti, buone vibrazioni e buona birra unite alla cucina tradizionale bergamasca.

Dalla parola Yule derivano le gilde (“jul-day”), le aggregazioni fra artigiani durante i giorni dello Yule che stavano a significare reciproco sostegno.

Yule significava morte del Vecchio Sole e nascita del Sole Bambino grazie alla Madre Notte e quindi il ritorno alla luce, alla speranza, al cibo.

Yule è ritorno alla vita, rinascita del sole e quindi per le popolazioni del nord, l’avvicinarsi del ritorno della primavera e del raccolto.

Il cibo non mancherà alla Elav Yule Fest: cucina tipica bergamasca abbinata ai più particolari dolci alla birra. Verrà allestita un’intera area dedicata alla pasticceria e un’altra dedicata ai prodotti natalizi Elav, fra cui il Luppolone di Natale e la linea dolciaria “Dissonanze di Elav”.

Vi aspettiamo!

Da Giovedì 15 a Domenica 18 Dicembre in Birrificio
Comun Nuovo (BG) - Via Autieri d'Italia, 268

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elav yule fest

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