Noir Stout


Alc.: 5,6%
Stile: Oatmeal Stout
Malti: Pale, Fiocchi D'Orzo, Avena, Roasted Barley, Chocolate
Luppolo: Willamette


Noir Stout è caratterizzata da un colore nero scuro e da una schiuma densa color nocciola. Al naso si avverte una leggera nota tostata, leggera e un profumo di zucchero bruciato. La percezione olfattiva lascia spazio al gusto: in bocca ritornano tutte le sensazioni accompagnate da una profilatura erbacea poco evidente, educata, che emerge, piacevolissima e timida, lasciando sulla lingua il tocco della seta. Ancora un sorso e in fondo, mischiata alla radice di liquirizia, si scova una sfumatura inattesa di noce di cola.

La Noir Stout è stata realizzata per la 33° Edizione di Bergamo Film Meeting, uno degli eventi cinematografici più riconosciuti a livello nazionale del quale Il Birrificio è Active Partner per il quarto anno consecutivo.

  • Riconoscimenti

    • MEDAGLIA D'ARGENTO | Australian Beer Awards 2015, Categoria Other Stout

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